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菱角又称“水中金元宝”，营养价值很高。沔村种植的大青菱品种独具特色，皮薄肉多，口感脆甜，也正因如此，大青菱在市场上备受青睐。这几年，基地积极拓展江西、浙江、广东、湖南、湖北等多个省份的市场，采用订单模式，客户提前2-3天下单，基地按时备好货并迅速发货；基地还与兴盛优选、美团优选等电商平台合作，持续拓展销售途径。